Prof. Nazmi Kozak’a Turizm Yayıncılık ve Araştırma ödülü
Aralarında 10 ciltlik Sözlü Turizm Tarihi ve 6 ciltik Türk Turizme Kanat Gerenler’in de olduğu turizm ile ilgili çok sayıda çalışmaları yapıp yayınlayan Eskişehir Anadolu Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof.Dr. Nazmi Kozak’a “Turizm Yayıncılık ve Araştırma Ödülü” verilecek.
Ankara’daki Atılım Üniversitesi tarafından verilecek ödül için 31 Mayıs’ta tören düzenlenecek.
“Turizm Araştırma ve Yayıncılık Ödülü” töreni Zoom üzerinden canlı yayında verilecek. 31 Mayıs Pazartesisaat 14’teki Ödül töreni https://us02web.zom.us/i 843622972810 dan izlenebilecek.
Prof.Dr. Nazmi Kozak’ın araştırma ve yayınları
Uluslararası Yayınlar
Makaleler:
- Sop, Serhat Adem, Kozak, Nazmi. (2019). Effects of brand personality, self-congruity and functional congruity on hotel brand loyalty, Journal of Hospitality Marketing & Management.
https://doi.org/10.1080/19368623.2019.1577202
- Evren, S., Kozak, Nazmi (2018). Competitive positioning of winter tourism destinations: A comparative analysis of demand and supply sides perspectives–Cases from Turkey, Journal of Destination Marketing & Management, in press.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212571X17301956
Çakır Onur, Evren Savas, Tören Emrullah,Kozak Nazmi (2018). Utilizing the Sustainable Livelihoods Approach to Evaluate Tourism Development from the Rural Host Communities’ Point of View: The Case of Cappadocia (Turkey), GeoJournal of Tourism and Geosites, 21 (1): 7-25.
https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20183111877
- N. Kozak (2018). Cultural visitors and local residents’ interactions: hippies movement at Sultanahmet in the 1960s, Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research, Online yayım: 05 Jan 2018.
http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/13032917.2017.1414443
- Özel, Ç. H., Kozak, N. (2017). An exploratory study of resident perceptions toward the tourism industry in Cappadocia: a Social Exchange Theory approach, Asia Pacific Journal of Tourism Research, 22: 3, 284-300.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10941665.2016.1236826
- Yetgin, Duygu., Yilmaz, Aysel., & Kozak, Nazmi (2017). A hotel in Anatolia in the last period of the Ottoman Empire: Hotel Tadia (1892–1922), Tourism Management Perspectiveshttp://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211973617300831
- N. Kozak, E. Doğantan, S. Gülenç (2017). The evolution and transformation of camping
and coastal campgrounds in Antalya, Turkey, Tourism, 65 (1): 75 – 85.
http://hrcak.srce.hr/178625?lang=en
- N. Kozak, D. Çiçek, E. Zencir (2017). Women in Turkish tourism,Journal of Hospitality and Tourism Management, 31 (2017) 228e234.
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1447677016301942
- N. Kozak, A. Turan (2016). Residens' support for tourism in Cappadocia: Case of the Hippies, The Social Sciences, 11 (20): 4875-48-81.
https://www.medwelljournals.com/abstract/?doi=sscience.2016.4875.4881
- Kozak, N., Kozak, M (2016). Institutionalisation of tourism research and education: from the early 1900s to 2000s, Journal of Tourism History, 8 (3): 275-299.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/1755182X.2017.1284274
- N. Kozak, M. Kozak (2014). An analysis of postgraduate tourism education in Turkey, European Journal of Tourism Research, 8: 143-147.
http://ejtr.vumk.eu/index.php/volume8/220-v8143ananalysisofpostgraduatetourismeducationinturkey
- N. Kozak, S. Evren (2014). Bibliometric analysis of tourism and hospitality related articles published in Turkey, Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research, 25 (1): 61 – 80.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/13032917.2013.824906?journalCode=rana20
- N. Kozak ve Ç. H. Kayar (2012). Motive Based Segmentation of the Cultural Tourism Market: A Study of Turkish Domestic Tourists, Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 13 (3):165-186.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/1528008X.2012.645199?journalCode=wqah20
- 4) N. Kozak ve Ç. H. Kayar (2010). Measuring Destination Competitiveness: An Application of the Travel and Tourism Competitiveness Index (2007), Journal of Hospitality Marketing & Management, 19 :203–216.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19368621003591319
- N. Kozak, Ç. H. Kayar (2009). Visitors’ Objectives for Trade Exhibition Attendance: A Case Study on the East Mediterranean International Tourism and Travel Exhibition (EMITT), Event Management, 12 (34): 133-141.
- N. Kozak, M. Kozak (2008). Information Sources Available to Visitors: A Segmentation Analysis, Tourism Review, 63(4): 4-12.
http://www.emeraldinsight.com/doi/abs/10.1108/16605370810912173
- Kozak, N., Kozak, M., Uysal, M. (2007). Rankings of Tourism and Hospitality Departments: A Case of Turkey, Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research, 18(2): 299-318.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/13032917.2007.9687207
- N. Kozak, Uysal, M., Birkan, İ. (2008). An Analysis of Cities Based on Tourism Supply and Climate Conditions in Turkey, Tourism Geographies, 10(1): 81-97.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14616680701825230
- N. Kozak, Jones, D. L., Baloglu, S., Birkan, İ. (2006). The Hotel Sales Professionals’ Perceptions of Sales Computerization and Technology Tools: A Gap Analysis, The HTL Science journal, 2006/1.
- N. Kozak (2007). External Information Search Behavior of Visitors to Turkey, International Journal of Hospitality & Tourism Administration, 8 (3): 17-33.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J149v08n03_02
- N. Kozak (2006). Transformation of Tourism Distribution Channels: Implications of Ecommerce for Turkish Travel Agencies, Journal of Hospitality and Leisure Marketing, 15(2): 95-115.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J150v15n02_06
- N. Kozak (2006). A Classification and Analysis of Cities Based on Tourism Supply Resources in Turkey, Tourism Analysis, 10: 361368.
- N. Kozak (2006). The Expectations of Exhibitors in Tourism, Hospitality and the Travel Industry: a Case Study on EMITT, Journal of Convention and Event Tourism, 7 (3/4): 99-116.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1300/J452v07n03_06
- N. Kozak, Karatepe, O. M., Avci, T. (2003). Measuring the Quality of Airline Services: Evidence From Northern Cyprus, Tourism Analysis: an Interdisciplinary Journal, 8(1): 75-87.
http://www.ingentaconnect.com/contentone/cog/ta/2003/00000008/00000001/art00006
- N. Kozak H. I. Dener (2001). Information on Some International Journals of Tourism, Leisure and Recreation: The Results of a Survey, Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research, 12 (1): 181-196.
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/13032917.2001.9687007
- N. Kozak (2000). The Development of Tourism and Hospitality Research in Turkey: An Examination of Bibliografic Outputs of Dissertation Written Between 1952-1995, Anatolia: An Interniational Journal of Tourism and Hospitality Research, 9(2): 117-121.
Kitaplar
Hazırladığı Kitaplar
- N. Kozak (2017). Directory of Scholarly Journals in Turkey. İngiltere: Cambridge Scholars Publishing, 15x21 cm., 503 sayfa.
http://www.cambridgescholars.com/directory-of-scholarly-journals-in-turkey
Editörlüğünü Yaptığı Kitaplar
- N. Kozak, M. Kozak (2019). Tourist Destination Managemenet: Instruments, Products, and Case Studies. Springer. International Publishing, 16x24 cm., 324 sayfa.
https://www.springer.com/gp/book/9783030169800
- A. Artal-Tur, M. Kozak, N. (2019). Trends in Tourist Behavior: New Products and Experiences from Europe. Springer International Publishing, 16x24 cm., 245 sayfa.
https://www.springer.com/us/book/9783030111595
- M. Kozak, N. Kozak (2018). Tourist Behavior: An Experiential Perspective. Springer International Publishing, 16x24 cm.,201 sayfa.
http://www.springer.com/us/book/9783319785523
- N. Kozak, M. Kozak (2016). Tourist Behaviour: An International Perspective. İngiltere: CABI Publications, 16x24 cm., 184 sayfa.
http://www.cabi.org/bookshop/book/9781780648125
- N. Kozak, M. Kozak (2016). Tourism and Hospitality Management. İngiltere: Emerald, 16x24 cm., 291.
http://www.emeraldinsight.com/doi/full/10.1108/S1871-317320160000012031
- N. Kozak, M. Kozak (2015). Tourism Development. İngiltere: Cambridge Scholars Publishing, 15x21 cm., 184 sayfa.
http://www.cambridgescholars.com/tourism-development
- N. Kozak, M. Kozak (2015). Tourism Economics. İngiltere: Cambridge Scholars Publishing, 15x21 cm., 167 sayfa.
http://www.cambridgescholars.com/tourism-economics
- N. Kozak, M. Kozak (2015). Destination Marketing. İngiltere: Routledge, 16x24 cm., 192 sayfa.
https://www.amazon.com/Destination-Marketing-international-perspective-Routledge/dp/1138855898
- Kozak, M. ve Kozak. N. (2013). Aspect of Tourist Behavior. İngiltere: Cambridge Scholars Publishing, 15x21cm., 206 sayfa.
http://www.cambridgescholars.com/aspects-of-tourist-behavior-16
- Kozak, N. ve Kozak. M. (2013). Tourism Research: An Interdisciplinary Perspective. İngiltere: Cambridge Scholars Publishing, 15x21 cm., 315 sayfa.
https://www.amazon.com/Tourism-Research-Interdisciplinary-Metin-Kozak/dp/1443848611
- N. Kozak – M. Kozak (2011). Sustainability of Tourism: Cultural and Environmental Perspectives. İngiltere: Cambridge Scholar Publishing, 15x21 cm., 343 sayfa.
http://www.cambridgescholars.com/download/sample/60568
Ulusal Yayınlar
Makaleler:
- N. Kozak (2004). Türkiye’de Seyahat Acenteleri Yöneticilerinin İş Alanlarıyla İlgili Beklentileri: Arakesitsel Bir Çalışma, Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 2 (1): 13-32.
http://dergipark.gov.tr/mkusbed/issue/19564/208568
- Kozak, N. Tören, E. ve Demiral, G. (2012). Eskişehir'in Kültürel Miras Varlıklarının Korunmasında Kamu Kurumlarının Rolü, Aksaray Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 4 (2): 69-88.
- N. Kozak, Şavaş Evren (2012). Eskişehir'in Çekicilik Faktörlerinin Günübirlik Ziyaretçilerin Bakış Açılarıyla Değerlendirilmesi, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 23(2): 220-232.
http://anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt23_Sayi2_Yil2012_1373386159.pdf
- N. Kozak ve D. Çiçek (2012). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi’nde Yayımlanan Hakem Denetimli Makalelerin Bibliyometrik Profili, Türk Kütüphaneciliği Dergisi, 26 (4).
http://www.tk.org.tr/index.php/TK/article/viewFile/351/343
- N. Kozak ve Ç. H. Özel (2012). Turizm Pazarlaması Alanının Bibliyometrik Profili (2000-2010) ve Bir Atıf Analizi Çalışması, Türk Kütüphaneciliği Dergisi, 26 (4).
http://www.tk.org.tr/index.php/TK/article/view/348
- N. Kozak, D. Karagöz Yüncü (2011). Akademisyenlerin Kongre Tercih Unsurları, Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 12 (2): 19-32.
http://www.acarindex.com/dosyalar/makale/acarindex-1423869446.pdf
- N. Kozak ve D. Karagöz Yüncü (2011). Türk Akademisyenlerin Kongre Tercihleri Üzerine Bir Araştırma, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 21(1): 109-120.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt21_Sayi1_Yil2010_1304924778.pdf
- N. Kozak (2000). Sağlık Bilimleri Alanında Türkiye'de Yayınlanmakta Olan Akademik Dergiler Üzerinde Bir Araştırma, Yeni Tıp Tarihi Araştırmaları Dergisi, sayı 6: 151-168.
- N. Kozak (2004). Türkiye'de Ticari Turizm Fuarlarına Katılım Amaçları Üzerine Bir Araştırma, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 15 (1): 36-46.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt15_Sayi1_Yil2004_1305011782.pdf
- N. Kozak H., R. Yüncü Ç., H. Kayar D., Karagöz Yüncü (2009). Prof. Dr. Fermani Maviş; Yaşam Öyküsü ve Belirlenebilen Çalışmalarının Bibliyografyası Üzerine Bazı Gözlemler, Prof. Dr. Fermani Maviş Anı Kitabı, Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
http://anatoliajournal.com/Depo/Fermani_Mavis_Ani/fmavis.pdf
- 28) N. Kozak Ç. H. Kayar (2008). Genel Olarak Turizm Kavramı: Ekonomik, Sosyokültürel ve Teknolojik Açılardan Gelişim Süreci ve Türk Turizm sektörüne Yansıması, Sürdürülebilir Rekabet Avantajı Elde Etmede Turizm Sektörü: Sektörel Stratejiler ve Uygulamalar. İstanbul: Uluslararası Rekabet Araştırmacıları Kurumu Derneği, ss. 63-74.
- N. Kozak (2003). Türkiye'de Yayınlanan Akademik Dergilerin Niteliklerindeki Zaman İçerisindeki Değişim Nedenleri: Sağlık, Sosyal ve Teknik Bilim Alanlarında Yayınlanan Dergiler Üzerine Bir İnceleme, Bilgi Dünyası Dergisi, 4(2): 146-174.
http://bd.org.tr/index.php/bd/article/view/266
- N. Kozak (2003). Ticari Fuar Kataloglarında Turizme Konu Olan Ürünlerle İlgili Öne Çıkarılan Özellikler: Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarları Üzerine B:ir İnceleme, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 14(2): 159-171.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt14_Sayi2_Yil2003_1305010435.pdf
- N. Kozak (2002). Türk Kütüphaneciliği Dergisinin Türkiye'de Yayınlanan Akademik Dergiler İçerisindeki Yeri Üzerine Bir İnceleme, Türk Kütüphaneciliği Dergisi, 16(3): 3: 217-247.
http://www.tk.org.tr/index.php/TK/article/download/917/910
- N. Kozak ve M. Akoğlan (1995). Meslek Yüksek Okulu Bünyesindeki Turizm Bölümlerinde Uygulanan Müfredat Programları Üzerine Bir Durum Değerlendirmesi, Turizmde Seçme Makaleler Dergisi, 23 (Ekim): 1-27.
- N. Kozak (2001). Sağlık, Sosyal ve Teknik Bilimler Alanlarında Yayınlanmakta Olan Akademik Dergiler Üzerine Karşılaştırmalı Bir İnceleme, Türk Kütüphaneciliği Dergisi, 15(3): 296-310.
https://etd.lib.metu.edu.tr/oai/index.php/record/view/13478
- N. Kozak ve M. Çuhadar (2002). Antalya İli Sınırları İçerisinde Faaliyet Gösteren Otel İşletmelerinde İnternet Ortamında Tutundurma Karma Elemanlarının Kullanılmasını Ölçmeye Yönelik Bir Araştırma, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 13 (1): 84-94.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt13_Sayi1_Yil2002_1304947951.pdf
- N. Kozak (2001). Turizm Alanındaki Hakemli Dergilerde Makale Yayım Kararının Verilmesinde Etkili Olan Ölçütler: Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi Makale Değerlendirme Formları Üzerine Bir İnceleme, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 12 (Bahar): 68-79.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt12_Sayi1_Yil2001_1304943539.pdf
- N. Kozak (2001). Türkiye'de Turizm Pazarlaması Literatürünün Gelişim Süreci: 1972-1999 Yılları Arasında Hazırlanmış Lisansüstü Tez Çalışmaları Üzerine BiyoBibliyografik Bir İnceleme, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 12 (Bahar): 2633.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt12_Sayi1_Yil2001_1304943348.pdf
- N. Kozak ve M. Özdemir (2000). Türkiye Turizm Yayıncılığı Tarihinden Bir Süreli Yayın: T. C. Turizm Bankası A.Ş. Bülteni (19831988), Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 11(Eylül-Aralık): 129-141.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt11_Sayi2_Yil2000_1304942609.pdf
- N. Kozak ve M. Akoğlan Kozak (2000). Türkiye'de Lise, Önlisans ve Lisans Düzeyindeki Seyahat Acenteciliği Programlarında Okutulan Derslerin Sektörün Beklentilerine Uygunluğu, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 11(Eylül-Aralık): 57-67.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt11_Sayi1_Yil2000_1304941052.pdf
- N. Kozak (2000). Hasan Olalı: Kısa Yaşam Öyküsü ve Tespit Edilebilen Eserleri ile Yönettiği Tezlerin Bibliyografyası Üzerine Bazı Gözlemler, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 11(Eylül-Aralık): 9-21.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt11_Sayi2_Yil2000_1304941932.pdf
- N. Kozak (2000). Türkiye'de Akademik Turizm Literatürünü Gelişim Süreci Üzerine Bir İnceleme, Doğu Akdeniz Üniversitesi Turizm Araştırmaları Dergisi, 1(1): 15-58.
http://anatoliajournal.com/atad/depo/bilgibankasi/bulent_100.pdf
- N. Kozak ve O. İçöz (1999). Turizm İşletmeciliği Dergisi'nin Turizm Literatürüne Katkısı Hakkında Bir İnceleme, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 10 (Eylül-Aralık): 9-17.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt10_Sayi2_Yil1999_1304940126.pdf
- N. Kozak (1999). Dünya Genelinde 'Turizm', 'Rekreasyon' ve 'Boş Zamanlar ve Değerlendirilmesi' Alanlarında Yayımlanmakta Olan Akademik Dergiler Üzerine Bir Araştırma, Türk Kütüphaneciliği Dergisi, 13(1): 5-27.
http://www.tk.org.tr/index.php/TK/article/view/709
- N. Kozak (1998). Turizm Bakanlığı Kütüphanesi Okuyucularının ve Koleksiyon Kullanımının Analizi, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 9 (Mart-Haziran): 6071.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt9_Sayi1_Yil1998_1304937905.pdf
- N. Kozak (1997). Türkiye'deki Termal Turizm İşletmelerinde Konaklayan Türk Turistleri Profilinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 8 (12): 62-73.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt8_Sayi1_Yil1997_1304933459.pdf
- N. Kozak (1997). Termal Turizm İşletmelerinde Konaklama Yapan Vatandaşların Tesislerden Beklentileri, Turizmde Seçme Makaleler, 28: 21-32.
- N. Kozak (2014). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi: 25 Yılın Öyküsü; Bir Dergiden Öte, Belki de Bir Enstitü…, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 25(1): 7 - 25.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt25_Sayi1_Yil2014_1403643223.pdf
- N. Kozak (2014). Anadolu Üniversitesi Turizm Araştırma ve Uygulama Birimi’nde 2010 – 2013 Yılları Arasında Gerçekleştirilen Faaliyetler Üzerine Değerlendirme, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 25(2): 289 - 312.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt25_Sayi2_Yil2014_1415472935.pdf
- N. Kozak (1996). Türkiye’de ve Dünyada Turizm İçerikli Bibliyografyalar ve İndeksler, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 7(34): 58-67.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt7_Sayi2_Yil1996_1304931605.pdf
- N. Kozak (1996). Dünyada Yayınlanan Turizm ve İlgili Alanlarında Yayınlanan Dergiler, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 7(12): 80-91.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt7_Sayi1_Yil1996_1304930836.pdf
- N. Kozak (1995). Türkiye Turizminde Süreli Yayınlar: Dergiler, Bültenler, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 6(34): 76-86.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt6_Sayi3_Yil1995_1304929847.pdf
- N. Kozak (2000). Bir Hizmet Sektörü Olan Turizmde; İnsan Kaynakları Açısından Eğitim Kurumlarının Durumu, EXPO Touristik Dergisi, 2 (02): 12-16.
- N. Kozak (1999). Türkiye'de Turizm Araştırmalarının Gelişimi: Üniversitelerin Bünyesinde Lisans Sonrasında Hazırlanmış Tezlerle İlgili Bazı Gözlemler, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 10 (Mart- Haziran): 85-87.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt10_Sayi1_Yil1999_1304939731.pdf
- N. Kozak (1995). YÖK Dokümantasyon Merkezi'ne Tez Taraması İsteğinde Bulunanlar Üzerinde Bir İnceleme, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 6 (Haziran): 44-57.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt6_Sayi2_Yil1995_1304929138.pdf
- N. Kozak (1995). Türkiye'de Yayımlanan Turizm Konulu Makaleler Üzerine Bir İnceleme, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 6 (Mart): 62-72.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt6_Sayi1_Yil1995_1304928137.pdf
- N. Kozak ve M. Akoğlan Kozak (1995). "1963-1992 Yılları Arasında Türkiye'de Turizm Konulu Lisansüstü Tezlerin Bibliyografik Verileri Üzerine Bir İnceleme", Prof. Dr. Hasan Zafer Doğan Anı Kitabı, İstanbul: Boğaziçi Üniversitesi Yayınları: 173-180.
- N. Kozak ve M. Akoğlan (1995). Otel İşletmelerinde Personel Kullanım Alanları Üzerine Bazı Gözlemler, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 6 (2): 36-39.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt6_Sayi2_Yil1995_1304929047.pdf
- N. Kozak (1995). Türkiye Turizminde Sayısal Veri Kaynakları, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 6 (Eylül-Aralık): 2843.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt6_Sayi3_Yil1995_1304929590.pdf
- N. Kozak (1994). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi'nde Yayımlanan Yazılar Üzerine Bir İnceleme, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 5 (Aralık): 22-33.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt5_Sayi3_Yil1994_1304927160.pdf
- N. Kozak (1992). Termal Turizm İşletmeciliği ve Önemi, Anatolia: Turizm, Çevre ve Kültür Dergisi, 3 (29-30): 33-38.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt3_Sayi3_Yil1992_1304689546.pdf
- N. Kozak (1990). Turizm: Barış Endüstrisi, Anatolia: Aylık Turizm ve Kültür-Sanat Dergisi, 1 (Ocak): 6-10.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt1_Sayi1_Yil1990_1304661895.pdf
- N. Kozak (1986). Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokullarındaki Eğitim-Öğretimin Sorunları, Turizm Yıllığı 86: Mersin Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu 1986 ve 1987 Mezunları Yıllığı. Adana: Kemal Matbaası, ss. 32 – 38.
http://anatoliajournal.com/kitaplik/?p=495
- N. Kozak (1991). Bodrum ve Yöresindeki Mevsimlik Otel İşgörenlerinin Sorunları. Anatolia Turizm ve Çevre Kültürü Dergisi, 2 (23-24):32-38.
Kitaplar
- N. Kozak (1996). Türkiye Turizm Tezleri Bibliyografyası (1952-1995). Ankara: Anatolia Yayıncılık, 16x24 cm., 145 cm.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/bilgibankasi/bibliyografya.pdf
- N. Kozak (1997). Turizm Mevzuatı El Kitabı. Ankara: Turhan Kitabevi (Birinci Bası), 8x14 cm. 883 cm.
http://www.seckin.com.tr/kitap/482544912
- N. Kozak (1997). Türkiye Turizm Eğitim Kurumları Rehberi. İstanbul: Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı yayınları.
- N. Kozak (1998). Türkiye Akademik Dergiler Rehberi. Ankara: Turhan Kitabevi.
http://anatoliajournal.com/kulliyat/turkiye-akademik-dergiler-rehberi-post/
- N. Kozak (2001). Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri. Ders Notu, Eskişehir, 160 sayfa.
- N. Kozak (2002). Türkiye Akademik Dergiler Rehberi. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/kulliyat/turkiye-akademik-dergiler-rehberi-2002-post/
- N. Kozak (2003). Türkiye Akademik Dergiler Rehberi (2002). Ankara: Detay Yayıncılık.
- N. Kozak (2004). Turizmde Aracı Kurumların Geleceğe Yönelik Beklentileri: Türkiye’de Faaliyet Göstermekte Olan Seyahat Acenteleri Üzerine Bir Araştırma. Ankara: Detay Yayıncılık.
- N. Kozak (2006). Turizm Pazarlaması. Ankara: Detay Yayıncılık, 328 sayfa.
http://www.detayyayin.com.tr/TURIZM-PAZARLAMASI,PR-2068.html
- N. Kozak (2008). Türkiye Akademik Dergiler Rehberi (2007-2008). Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
http://e-bulten.library.atilim.edu.tr/sayilar/2008-12/bookk.htm
- N. Kozak (2014). Türkiye Akademik Dergiler Rehberi - 2014. Ankara: Detay Yayıncılık, 16x24 cm., vi+666 sayfa.
- N. Kozak, M. A. Kozak, M. Kozak (2015). Genel Turizm: İlkeler - Kavramlar. Ankara: Detay Yayıncılık. (Bu kitabın ilk baskısı 1994 yılında yapılmış olup, 2017 yılında 19. Baskısı tamamlandı).
http://www.detayyayin.com.tr/GENEL-TURIZM-Ilkeler-Ve-Kavramlar,PR-1795.html
Editörlüğünü Yaptığı Ulusal Kitaplar
- N. Kozak (Editör) (1997). Otel İşletmeciliği: İlkeler – Kavramlar. Ankara: Turhan Kitabevi (İkinci Bası), 16x24 cm., 256 cm.
- N. Kozak (2009). Prof. Dr. Fermani Maviş Anı Kitabı. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
http://anatoliajournal.com/Depo/Fermani_Mavis_Ani/fmavis.pdf
- N. Kozak (Editör) (2008). Genel Turizm Bilgisi. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Açık öğretim Fakültesi Yayınları. 24).
- N. Kozak (2015). Geçmişten Günümüze Türkiye’de Turizm. Ankara: Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler Genel Müdürlüğü yayını.
- N. Kozak (2013). Turizm Pazarlaması (Deniz Karagöz, Çağıl hale Özel). Eskişehir: T. Anadolu Üniversitesi Yayını, No: 2911, Açıköğretim Fakültesi Yayını, No: 1868.
- N. Kozak (2010). Konaklama Hizmetlerinde Kalite Yönetimi (Yazar: Özkan Tütüncü). Eskişehir: T. Anadolu Üniversitesi Yayını, No: 2112, Açıköğretim Fakültesi Yayını, No: 11140.
- N. Kozak (2013). Termal ve SPA Hizmetleri. (Yazarlar: Özkan Tütüncü, Mehmet Han Ergüven) Eskişehir: T. Anadolu Üniversitesi Yayını, No: 2904, Açıköğretim Fakültesi Yayını, No: 1861.
- N. Kozak (1987). Turizm Yıllığı 86: Mersin Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu 1986 ve 1987 Mezunları Yıllığı. Adana: Kemal Matbaası.
- N. Kozak (2014). Dünden Bugüne Eskişehir’deki 14 İşletmenin Öyküsü. Eskişehir: Eskişehir Tepebaşı Belediyesi Yayınları.
- N. Kozak (2018). Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması Görüşme Metinleri, Cilt-1: Alanya, Side, Antalya. İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması Görüşme Metinleri, Cilt-2: Bodrum, Fethiye, Marmaris. İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması Görüşme Metinleri, Cilt-3: Didim, Kuşadası. Eskişehir: İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması Görüşme Metinleri, Cilt-4: Uludağ, Erdek, Akçakoca, Kapadokya. Eskişehir: İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması Görüşme Metinleri, Cilt-5: Turizm ve Otelcilik Eğitim Kurumları. Eskişehir: İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması Görüşme Metinleri, Cilt-6: Türkiye’de Konaklama İşletmeciliği. İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması Görüşme Metinleri, Cilt-7: Seyahat Acenteciliği, Turist Rehberliği, Türk Hava Yolları. İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması Görüşme Metinleri, Cilt-8: Aşçılık, Meyhane ve Restorancılık, Kamp ve Karavan, Turizm Yayıncılığı. İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Türkiye Turizmi Sözlü Tarih Araştırması Görüşme Metinleri, Cilt-9: Turizm Bakanlığı, TURBAN, TURİNG, Öğrenci Dernekleri, Hippiler, Diğer. İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Dünden Bugüne Türkiye’de Turizm: Kurumlar, Kuruluşlar, Turizm Bölgeleri ve Meslekler. İstanbul: Yılmazlar Matbaası.
- N. Kozak (2018). Dünden Bugüne Eskişehir ve Yöresindeki 16 Etkinliğin Öyküsü (Festivaller, Şenlikler, Özel Günler. Eskişehir: Eskişehir Tepebaşı Belediyesi Yayınları.
- M. Kozak, N. Kozak (2018). Türk Turizmine Kanat Gerenler: Öncü Turizm Eğitimci ve Araştırmacıları. Ankara: Detay Yayıncılık.
- M. Kozak, N. Kozak (2020). Türk Turizmine Kanat Gerenler: Konaklama İşletmecileri. Ankara: Detay Yayıncılık.
- M. Kozak, N. Kozak (2020). Türk Turizmine Kanat Gerenler: Seyahat İşletmecileri.. Ankara: Detay Yayıncılık.
- M. Kozak, N. Kozak (2020). Türk Turizmine Kanat Gerenler: Gastronomi ve Eğlence İşletmecileri. Ankara: Detay Yayıncılık.
- M. Kozak, N. Kozak (2020). Kadın Turizmciler: Öncü Turizm Eğitimci ve Araştırmacıları. Ankara: Detay Yayıncılık.
Editörlüğünü Yaptığı Ulusal Kongre ve Arama Konferansı Kitapları
- N. Kozak, E. Günlü (2014). 7. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiri Kitabı. Ankara: Bizim Büro Matbaası.
- N. Kozak, H. Kılıç, M. Kozak, A. Öztüren (2018). 9. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiri Kitabı (E-book).
https://anatoliajournal.com/lisansustu/9-lisansustu-turizm-ogrencileri-arastirma-kongresi/
- N. Kozak, Z. Arslan (2016). 8. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiri Kitabı. Ankara: Bizim Büro Matbaası.
- N. Kozak, Ö. Tütüncü (Editörler) (2012). I. Rekreasyon Araştırmaları Kongresi Bildiri Kitabı. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/atad/depo/bilgibankasi/Kitap_97.pdf
- N. Kozak, B. Özdemir (Editörler) (2012). II. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Bildiri Kitabı. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/atad/depo/bilgibankasi/Kitap_110.pdf
- N. Kozak, M. Yeşiltaş (Editörler) (2012). VI. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiri Kitabı. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/atad/depo/bilgibankasi/Kitap_105.pdf
- N. Kozak(Editör) (2008). IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiri Kitabı. Ankara: Sistem Ofset
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/bilgibankasi/Kitap_61.pdf
- N. Kozak ve M. Kozak (Editörler) (2006). III. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Kongresi Bildiri Kitabı. Ankara: Sistem Ofset.
- N. Kozak, Editör (2008). IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiri Kitabı (23-27 Nisan 2008). Ankara: Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/bilgibankasi/Kitap_61.pdf
- N. Kozak ve K. Karamustafa (Editörler) (2010). V. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kitabı Bildiri Kitabı. Ankara: Detay Yayıncılık.
- N. Kozak ve M. Kozak (Editörler) (2010). I. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi Bildiri Kitabı. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/atad/depo/bilgibankasi/Kitap_91.pdf
- Kozak, N. (Editör)(2013). I. Türk Dünyası Turizm Öğrencileri Kurultayı Sonuç Raporu (Hazl. E. Tören). Ankara: Detay Yayıncılık.
- N. Kozak, E. Günlü (2014). VII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi Bildiri Kitabı. Ankara: Bizim büro Matbacılık.
http://anatoliajournal.com/kongre_arsivi/lisansustu/lisansustukitaplar/2014.pdf
- N. Kozak, O. Çolakoğlu (2014). III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi Bildiri Kitabı. Ankara: Bizim büro Matbacılık.
http://www.anatoliajournal.com/kongre_arsivi/lisansustu/lisansustukitaplar/2014a.pdf
- N. Kozak, M. Kozak (2011). 3. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı Sonuç Raporu. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları.
http://anatoliajournal.com/aramak/konferans-kitapciklari/iii-konferans-dalaman-2011/
- N. Kozak, M. Kozak (2011). 4. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı Sonuç Raporu. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/aramak/konferans-kitapciklari/iv-konferans-marmaris-2011/
- N. Kozak, M. Kozak (2013). 5. Akademik Turizm eğitimi Arama Konferansı Sonuç Raporu. Ankara: Bizim Büro Matbaacılık.
http://anatoliajournal.com/aramak/konferans-kitapciklari/v-konferans-manavgat-2013/
- N. Kozak, Ö. Tütüncü, M. Kozak (2014). 6. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı Sonuç Roporu. İstanbul: Aktif Matbaacılık.
http://anatoliajournal.com/aramak/konferans-kitapciklari/vi-konferans-bodrum-2014/
- N. Kozak, Z. Açıköz (2015). 7. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı Sonuç Raporu. İstanbul: Aktif Matbaa ve Reklam Hizmetleri San. Tic. Ltd. Şti.
http://anatoliajournal.com/aramak/konferans-kitapciklari/vii-konferans-antalya-2015/
- N. Kozak, B. Mutlu (2015). 8. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı Sonuç Raporu. İstanbul: DIASAN Basım Form Matbaacılık San. Tic. Ltd. Şti.
http://anatoliajournal.com/aramak/konferans-kitapciklari/viii-konferans-ankara-2015/
- N. Kozak, S. Ateş, M. Kozak, C. Tanrısever (2016). 9. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı Sonuç Raporu. İstanbul: Messbasim Matbaacılık Hizmetleri.
http://anatoliajournal.com/aramak/konferans-kitapciklari/ix-konferans-kastamonu-2016/
- N. Kozak, Ö. Sürücü, M. Kozak (2016). 10. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı Sonuç Raporu. İstanbul: Alfabe Basın, Yayın, San. ve Tic. Ltd.
http://anatoliajournal.com/aramak/konferans-kitapciklari/x-konferans-sinop-22-25-eylul-2016/
- N. Kozak, S. Edgü, M. Kozak (2016). 11. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı Sonuç Raporu. İstanbul:Alfabe Basın, Yayın, San. ve Tic.
http://anatoliajournal.com/aramak/konferans-kitapciklari/xi-konferans-urgup-9-10-aralik-2016/
- N. Kozak, M. Kozak, D. Çağıner, A. Y. Öztoprak (2017). 12. Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı Sonuç Raporu. KKTC: Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi
http://anatoliajournal.com/kulliyat/12-akademik-turizm-egitimi-arama-konferansi-sonuc-raporu-post/
Editörlüğünü Yaptığı Uluslararası Kongre Bildiri Kitapları
- N. Kozak, M. Kozak (2014). 3rd Interdisciplinary Tourism Research Conference Proceedings Book. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/interdisciplinary/home/archives/3rdinterdisciplinary/
- N. Kozak, M. Kozak(2017). 9th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality & Leisure. (E-Book).
- N. Kozak, M. Kozak(2016). 8th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality & Leisure. Ankara: Bizim Büro Matbaacılık ve Basımevi.
https://anatoliajournal.com/gradconference/home/archives/8th-conference/
- N. Kozak, M. Kozak(2014). 7th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality and Leisure Proceedings Book. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/gradconference/home/archives/7th-conference/
- N. Kozak, M. Kozak (2010). 5th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality and Leisure Proceedings Book. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/gradconference/home/archives/5th-conference/
- N. Kozak, M. Kozak (2012). 2nd Interdisciplinary Tourism Research Conference Proceedings Book. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/interdisciplinary/home/archives/2ndinterdisciplinary/
- N. Kozak, M. Kozak (2012). 6th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality and Leisure Proceedings Book. Ankara: Detay Yayıncılık.
http://anatoliajournal.com/gradconference/home/archives/6th-conference/
- N. Kozak M. Kozak (2008). The 4th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality and Leisure (Proceedings Book, 22-27 Nisan 2008, Antalya), Ankara: Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research.
http://anatoliajournal.com/gradconference/home/archives/4th-conference/
- N. Kozak, M. Kozak (2006). The Third Graduate Research in Tourism Conference Proceedings Book. Ankara: Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi.
http://anatoliajournal.com/gradconference/home/archives/3rdconference/
- M. Kozak,N. Kozak, 10th World Conference for Graduate Research in Tourism Hospitality and Leisure, 2 - 7 October 2018, Nevşehir, Turkey (Online Yayım).
Yazdığı Ulusal Kitap Bölümleri
- N. Kozak (2013) Eskişehir’in Sosyo-Ekonomik Yapısının ve Kronolojisi (1815 - 2013), Dünden Bugüne Eskişehir’deki 14 İşletmenin Öyküsü. Eskişehir: Eskişehir Tepebaşı Belediyesi Yayınları, ss. 1-17.
http://anatoliajournal.com/kulliyat/dunden-bugune-eskisehirdeki-14-isletmenin-oykusu-post/
- N. Kozak (2017). Sosyal ve Ekonomik Yönleriyle Etkinlik Turizmi ve Eskişehir, Dünden Bugüne Eskişehir ve Yöresindeki 16 Etkinliğin Öyküsü (Festivaller, Şenlikler, Özel Günler).
Portre Yazıları
- N. Kozak (2016). Öğrenci Yetiştirmeye Tutkuyla Bağlı Bir Öğretim Üyesi: Hasan Işın Dener, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 27 (2): 298 – 317.=
https://anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt27_Sayi2_Yil2016_1483694747.pdf
- N.Kozak (2016). Mehmet Özdemir: “Turban Eğitim Modeli”nin Mimarı,Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 27 (2): 316-322.
https://anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt27_Sayi2_Yil2016_1483694796.pdf
- N. Kozak (2017). Bülent Ağaoğlu: Bir “Ahir Zaman” Şövalyesi,Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 28 (1): 153-163.
https://anatoliajournal.com/atad/depo/dergiler/Cilt28_Sayi1_Yil2017_1498068878.pdf
BİLDİRİLER
Uluslararası Kongrelerde Sunulan Bildiriler
- N. Kozak, E. Tören (2014). Homeland Visits of Diasporas: A Research on Germany Turkish Federation's Cultural Tour to Turkey, International Conference on Tourism and Development: Growth and Diversity.
- N. Kozak, Aysel Yılmaz, Duygu Yetgın (2015). A Leading Tour Guide in Turkey in the Early 20th Century: The Fisherman of Halicarnassus, 4. Uluslararası Rehberli Turlar Araştırma Kongresi
- N. Kozak, M. Kozak (2012). Thoughts of Postgraduate Tourism Education in Turkey, 6th. World Conference for Graduate in Tourism, Hospitalitay and Leisure (2429 April 2012, Fethiye). Ankara: Detay Yayıncılık, ss. 500-509.
http://www.anatoliajournal.com/kongre_arsivi/graduate/graduate_programme/2012.pdf
- N. Kozak ve Ç. Hale Özel (2010). Motive‐Based Segmentation of Culture Tourism, The 5th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality and Leisure, Ankara: Detay Yayıncılık, ss. 160-180.
http://www.anatoliajournal.com/kongre_arsivi/graduate/graduate_programme/2010.pdf
- N. Kozak, Ç. Hale Kayar (2008). Measuring Destination Competitiveness: An Application of Travel and Tourism Competitiveness Index, The 4th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality and Leisure (2227 Nisan 2008, Antalya), Ankara: Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research: 72-85.
http://www.anatoliajournal.com/atad/depo/bilgibankasi/Kitap_81.pdf
- N. Kozak, Uysal, M., and I. Birkan. (2006). An Analysis of Cities Based on Tourism Supply and Climate Conditions in Turkey. TTRA's 37th Annual Conference Proceedings, pp. 152156. June 1721, Dublin, Ireland.
- N. Kozak Jones, D. L., Baloglu, S., Birkan, İ. (2005). The Hotel Sales Professionals’ Perceptions of Sales Computerization and Technology Tools: A Gap Analysis, 1. Las Vegas International Hospitality and Convention Summit, June, 2005.
Ulusal Kongrelerde Sunulan Bildiriler
- Kozak, N., Türktarhan, G. (2014). Tarihe Gömülmüş Bir Kurum. T. C: Turizm Bankası A.Ş. İhtisas Kütüphanesi, III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, Ankara: Bizim Büro Matbaacılık.
http://www.anatoliajournal.com/kongre_arsivi/lisansustu/lisansustukitaplar/2014a.pdf
- Kozak, N., Çiçek, D., Zencir, E. (2014). Türkiye’de Turizm Eğitimi Alanında Bir Öncü: TUGEV,