Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) ile Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Türkiye gastronomi sektörüne nitelikli profesyoneller kazandırmak ve sektörün sürdürülebilir gelişimine katkı sağlamak amacıyla iş birliği anlaşması imzaladı.

İş birliği kapsamında, sektörün ihtiyaçlarına yönelik akademik araştırmalar, projeler, eğitim programları, çalıştaylar ve konferanslar düzenlenecek; ayrıca iş yerinde yönetici geliştirme programları ve kariyer odaklı staj modelleri hayata geçirilecek. Özyeğin Üniversitesi’nin “Uygulamalı Yönetsel Gelişim” dersinin uygulamalı bölümleri ise öncelikli olarak TURYİD üye işletmelerinde gerçekleştirilecek.

TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer, nitelikli insan kaynağının sektör için kritik olduğunu vurgulayarak, “Akademi ile sektör arasında köprü kuran bu iş birliği, gastronomi ekosisteminin geleceğini güçlendirecek” dedi.

Özyeğin Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Özertan, gastronomi ve otel yöneticiliğinin ekonomik ve kültürel kalkınmadaki rolüne dikkat çekerek, iş birliğinin sektöre katma değer yaratmasını hedeflediklerini ifade etti.

TURYİD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve İK & Eğitim Komitesi Başkanı Onur Tahincioğlu ise, uygulamalı eğitimin gençlerin sektöre adaptasyonunda büyük önem taşıdığını belirterek, modelin sektöre önemli katkılar sunacağını söyledi.