Antalya'nın simge restoranlarından 7 Mehmet, ilk kez Antalya dışına çıkarak İstanbul'da şube açmaya hazırlanıyor. Gelişmeyi, restoranın üçüncü kuşak temsilcisi ve şefi Mehmet Akdağ sosyal medya hesabından duyurdu.

Yeni restoran, Tersane İstanbul bünyesinde faaliyet gösteren Rixos Tersane İstanbul içerisinde hizmet verecek. Uzun yıllardır yalnızca Antalya'daki tek şubesiyle faaliyet gösteren ve Türk mutfağının önemli temsilcileri arasında gösterilen 7 Mehmet, böylece ilk kez farklı bir şehirde misafirlerini ağırlayacak.

Mehmet Akdağ, daha önce yaptığı açıklamalarda İstanbul'da şube açılması yönünde uzun yıllardır teklifler aldıklarını ancak bu konuda seçici davrandıklarını belirtmişti. Akdağ, Rixos Tersane İstanbul projesiyle birlikte gelen iş birliği teklifini kabul ettiklerini ifade etmişti.

1937 yılında kurulan 7 Mehmet, Antalya mutfağını modern yorumlarla buluşturan yaklaşımıyla Türkiye'nin en tanınmış gastronomi markalarından biri olarak kabul ediliyor. Yerel ürün kullanımı ve mevsimselliği ön plana çıkaran restoran, yıllardır hem yerli hem de yabancı gastronomi tutkunlarının uğrak noktaları arasında yer alıyor.

İstanbul'da açılacak yeni restoranın, Tersane İstanbul'un yeme-içme konseptine önemli katkı sağlaması beklenirken, Antalya'nın köklü gastronomi markalarından birinin İstanbul'a taşınması, şehirler arası gastronomi turizmi açısından da dikkat çeken bir gelişme olarak değerlendiriliyor.