Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Chef’i Ercan Yamantürk oldu
Fairmont markasının Türkiye’deki ilk oteli olan Fairmont Quasar Istanbul’a Executive Chef/Başaşçı olarak Ercan Yamantürk atandı.
Ercan Yamantürk, kariyerine Çırağan Palace Kempinski’de komi olarak başladı. Ardından Four Seasons Sultanahmet ve Four Seasons Bosphorus’ta son olarak Shangri-La Istanbul’da Executive Chef olarak görev aldı.
