Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy, gastronomi turizminde dünyada lider destinasyonlar arasında yer almayı amaçladıklarını belirterek, “Michelin Rehberi tarafından kapsama alınan İstanbul, İzmir, Bodrum gibi destinasyonlarımız birer Gastrocity olarak adlandırılan şehirlerimiz var. Londra, Paris, New York gibi fine dining amacıyla Türkiye'ye gelinebileceğini anlatmak istiyoruz” dedi

Gastronomi ile ekonominin bir araya geldiği 4. Global Gastro Ekonomi Zirvesi Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy'un katılımıyla İstanbul’da Atatürk Kültür Merkezi'nde yapıldı. 

Zirvede bir konuşma yapan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy şunları söyledi:

"Türkiye olarak sunduğumuz eşsiz gastronomi deneyimleriyle dünya çapında fark yaratıyoruz. Ülkemizin coğrafi konumu, çeşitli iklim ve toprak yapısıyla harmanlanmış zengin mutfak kültürü, gastronomi turizmi açısından bizlere büyük bir avantaj sağlamakta. Bu benzersiz özelliklerimiz turistlere unutulmaz lezzet deneyimleri sunarak ülkemizi bir cazibe merkezi haline getirmekte. Bildiğiniz üzere Bakanlık olarak, Türkiye'nin bu eşsiz konumunu, kültürel çeşitliğini ve tarihsel birikiminin şekillendirdiği, zengin yeme-içme kültürünün dünyaya tanıtılması noktasında bir dizi projeyi yönetiyoruz. Amacımız, Türk mutfağını markalaştırmak, yemek kültürümüzü tanıtmak, gastronomi turizminde dünyada lider destinasyonlar arasında yer alabilmek. Bu çerçevede attığımız adımlarla dünyada "Gastrocity olarak da adlandırılan Londra, Paris, New York gibi büyük metropollerde olduğu gibi fine dining amacıyla Türkiye'ye gelinebileceğini anlatmak istiyoruz”