Novotel, WWF Fransa ile yürüttüğü küresel iş birliğinin ikinci yılını geride bırakırken, dünya genelindeki 600’ü aşkın otelinde okyanusların korunmasına yönelik operasyonel dönüşüm, sürdürülebilir gıda uygulamaları, eğitim ve deniz ekosistemlerinin korunması alanlarında önemli ilerlemeler kaydettiğini açıkladı.

Dünya Okyanus Günü öncesinde yayımlanan ikinci Okyanus Etki Raporu, markanın “Pozitif Etki Planı” kapsamında bugüne kadar elde ettiği somut sonuçları, karşılaşılan zorlukları ve ölçülebilir çıktıları ortaya koyuyor.

WWF Fransa ile stratejik ortaklık

2024 yılında başlatılan Novotel–WWF Fransa ortaklığı, konaklama sektöründe çevresel etkiyi azaltmayı ve okyanus sağlığını desteklemeyi amaçlıyor. Okyanusların insan refahı, iklim dengesi ve turizm sektörüyle doğrudan bağlantılı olduğu yaklaşımına dayanan program; operasyonel iyileştirmeler, sürdürülebilir tedarik zincirleri, eğitim faaliyetleri ve koruma projelerini kapsıyor.

Operasyonlarda çevresel etkinin azaltılması

Novotel, otellerinde çevresel baskıyı azaltmaya yönelik adımlarını sürdürdü. Açıklamaya göre otellerin %92’si Accor’un tek kullanımlık plastik azaltım politikasıyla uyum sağladı. Ağın %73’ü ise üçüncü taraf çevre sertifikalarına sahip bulunuyor. Bu kapsamda atık yönetimi ve kaynak kullanımında verimlilik artırılmaya devam ediliyor.

Sürdürülebilir gıda ve deniz ürünleri uygulamaları

Marka, menülerinde daha sürdürülebilir ve çevre dostu seçenekleri artırmaya odaklanıyor. Otellerin %50’sinde menülerin en az %25’i bitki bazlı seçeneklerden oluşuyor.

WWF sürdürülebilir deniz ürünleri ilkeleri doğrultusunda, otellerin %41’inde nesli tehdit altındaki 350’den fazla deniz canlısı türünün menülerden çıkarıldığı bildirildi. Ayrıca 1.600’den fazla şef ve mutfak çalışanı sürdürülebilir deniz ürünleri eğitimi aldı.

Novotel, Deniz Ürünleri Görev Gücü’ne katılan ilk konaklama markası olurken, Asya, Avrupa ve Latin Amerika’da tedarik zinciri şeffaflığını artırmaya yönelik projeler başlattı.

Eğitim ve okyanus farkındalığı

Sürdürülebilirlik stratejisinin bir diğer ayağını eğitim ve farkındalık çalışmaları oluşturuyor. 3.200’den fazla çalışan okyanus farkındalığı eğitimini tamamladı. WWF iş birliğiyle geliştirilen dijital ve fiziksel eğitim içerikleri dünya genelinde yaygınlaştırıldı.

Novotel ayrıca Birleşmiş Milletler Okyanus Konferansı’na katılarak sürdürülebilir turizm ve deniz biyoçeşitliliği konularında küresel tartışmalara katkı sundu.

Koruma projeleri ve bilimsel araştırmalar

WWF Fransa aracılığıyla birçok deniz koruma projesine destek veren Novotel; posidonia çayırlarının korunması, hayalet ağların temizlenmesi ve deniz kaplumbağalarının korunması gibi projelerde aktif rol alıyor.

Akdeniz, Atlantik ve Baltık Denizi’ni kapsayan çalışmalarda, bilimsel veri toplama, ekosistem restorasyonu ve izleme faaliyetleri yürütülüyor.

“Okyanusların geleceği için kolektif etki”

Novotel Küresel Marka Başkanı Jean-Yves Minet, sürdürülebilirliğin yalnızca çevresel bir sorumluluk değil, aynı zamanda turizmin ve toplumsal refahın geleceğine yapılan bir yatırım olduğunu vurgulayarak, “Küresel ölçekte atılan her adım, okyanusların uzun vadeli sağlığına katkı sağlıyor” dedi.

WWF Fransa Okyanus Programı Yöneticisi Ludovic Frère Escoffier ise iş birliğinin konaklama sektörünün deniz koruma çalışmalarına somut katkı sunabileceğini gösterdiğini belirtti.

Novotel, önümüzdeki dönemde sürdürülebilir deniz ürünleri uygulamalarını yaygınlaştırmayı, eğitim programlarını genişletmeyi ve yeni koruma projeleriyle küresel etkiyi artırmayı hedefliyor.