Yeni bir araştırmaya göre seyahat edenlerin %56’sı için gastronomi deneyimleri, bir tatili sıradan bir konaklamadan unutulmaz bir deneyime dönüştüren en önemli unsurlardan biri haline geldi. Ayrıca gezginlerin %71’i gastronomi aktivitelerini seyahat öncesinde rezerve etmeyi tercih ediyor.

Turizm deneyim platformu TUI Musement ile pazar araştırma şirketi Appinio tarafından hazırlanan rapor, Avrupa’nın en çok talep gören 20 şehrine yönelik Google arama verilerinin analizine dayanıyor.

Araştırma sonuçlarına göre gastronomi artık seyahatin sadece tamamlayıcı bir unsuru değil; destinasyon seçiminde önemli kriterlerden biri olarak öne çıkıyor. Katılımcıların %60’ı ise gastronomi deneyimleri için en ideal zamanın gün batımı veya akşam saatleri olduğunu belirtiyor.

İtalya gastronomi turizminde lider

Rapora göre Avrupa’da gastronomi deneyimlerine yönelik en yoğun arama yapılan şehirler listesinde Italy açık ara öne çıkıyor. Ülke, ilk 20 şehir arasında altı destinasyonla lider konumda bulunuyor.

Gastronomi deneyimleri için en çok aranan ilk 10 şehir şöyle sıralanıyor:

Roma

Bologna

Lizbon

Londra

Amsterdam

Madrid

Paris

Atina

Porto

Napoli

Madrid gastronomi turizminde öne çıkıyor

Listede 6. sırada yer alan Madrid, gastronomiyi turizm deneyiminin merkezine yerleştiren şehirlerden biri olarak dikkat çekiyor. Şehirdeki tapas kültürü, geleneksel restoranlar ve pazar ziyaretleri turistlerin seyahat programlarının önemli bir parçası haline gelmiş durumda. Özellikle Mercado de San Miguel gibi gastronomi noktaları, ziyaretçilerin kültürel gezilerini tamamlayan deneyimler sunuyor.

İspanya ikinci sırada

Araştırmada İspanya üç şehirle ilk 20’de yer alarak ikinci sırada bulunuyor. Madrid’in yanı sıra Barcelona 12’nci, Seville ise 19’uncu sırada yer alıyor.

Portekiz ve Birleşik Krallık iki şehirle listede temsil edilirken; Avusturya, Fransa, Yunanistan, Macaristan, İrlanda, Hollanda ve Çekya da gastronomi deneyimleri açısından öne çıkan destinasyonlar arasında bulunuyor.

Araştırma, gastronominin artık turizmde destinasyon tercihlerini şekillendiren temel deneyim alanlarından biri haline geldiğini ortaya koyuyor.