Almanya’nın önde gelen çevre dostu otellerinden biri olan Hotel Luise’nin sahibi Benjamin Förtsch, sürdürülebilirlik kavramına yönelik dikkat çekici açıklamalarda bulundu. Ancak Förtsch’ün bu sözleri, sürdürülebilirliğe karşı bir duruş değil, kavramın yanlış kullanımına yönelik bir eleştiri olarak öne çıkıyor.

Almanya’nın Erlangen kentinde faaliyet gösteren ve “yeşil otel” konseptiyle bilinen Hotel Luise, kısa süre önce Alman Sürdürülebilirlik Ödülü’ne layık görüldü. Otelin sahibi Benjamin Förtsch, sürdürülebilirlik kavramının günümüzde anlamını yitirdiğini savunarak, “Bu kelime boş bir kabuğa dönüştü. Sektör içinde bin farklı anlam taşıyor, dışında ise rahatsız edici ve olumsuz algılanıyor. Mümkün olsa tamamen kaldırırdım” ifadelerini kullandı.

“Sürdürülebilirlik bir niş değil”

Förtsch, sürdürülebilir turizmin bir “niş alan” olarak görülmesine de karşı çıkıyor. Ona göre, sürdürülebilirlik; turizm sektörünü daha dayanıklı, bağımsız ve geleceğe hazır hale getiren temel bir yaklaşım.

“Sürdürülebilirlik, sektörü daha güçlü ve geleceğe uyumlu hale getiriyorsa elbette bunun içindeyim. Ancak bunun küçük bir pazar segmenti olduğunu düşünenler büyük resmi kaçırıyor” dedi.

270 maddelik dönüşüm yaklaşımı

Förtsch, otelde hayata geçirilen dönüşüm sürecini “Wall of Change” (Değişim Duvarı) adlı uygulamayla somutlaştırıyor. Bu platformda küçükten büyüğe toplam 270 farklı uygulama yer alıyor.

Her bir uygulamanın yeni fikirler için ilham kaynağı olduğunu belirten Förtsch, bu yaklaşımın sürekli gelişimi teşvik ettiğini vurguladı.

Üçüncü kuşak tarafından işletilen Hotel Luise, Almanya’da “rejeneratif otelcilik” anlayışının öncülerinden biri olarak kabul ediliyor. Otel, aynı zamanda Green Pearls iş birliği ağı içinde yer alıyor.

Kavramın yeniden tanımlanması gerekiyor

Förtsch’ün açıklamaları, turizm sektöründe sürdürülebilirlik kavramının yeniden ele alınması gerektiğine işaret ediyor. Uzmanlara göre, kavramın içinin doldurulması ve somut uygulamalarla desteklenmesi, sektörün geleceği açısından kritik önem taşıyor.

Kaynak: greenpearls