Turizm Gazetesi Seyahat Sohbetleri’nin konuğu, İstanbul Tükenmeden ve Flanör markalarının kurucusu, profesyonel turist rehberi Mois Gabay oldu. Yaklaşık 20 yıllık rehberlik deneyimi bulunan Gabay, butik kültür turlarını, seyahat anlayışını ve özellikle Rusya’daki Beyaz Geceler deneyimini anlattı.

“Seyahatin özü görmek değil, hissetmektir”

Üniversite yıllarından bu yana turizm sektörünün içinde olduğunu belirten Gabay, seyahatin kendisi için bir meslekten önce yaşam biçimi olduğunu söylüyor.

“Doğma büyüme Beyoğluluyum. Çocukluğum turist otobüslerini izleyerek geçti. Yaklaşık 10 yıldır da kendi hayal ettiğim tarzda seyahatler düzenliyorum. İstanbul Tükenmeden ile başladık, ardından Flanör markasını oluşturduk.”

Flanör’ün “kent gezgini” anlamına geldiğini anlatan Gabay, klasik tur anlayışından farklı bir yaklaşım benimsediklerini ifade ediyor:

“Biz bir yeri tüketmek değil, yaşamak istiyoruz. Sabah erken saatlerde otobüs koşturulan turlar yerine, gidilen yeri anlamaya, hissetmeye ve sindirmeye çalışıyoruz. Bir müzeye girdiysek gerçekten zaman ayırıyoruz. Hermitage gibi bir müzede birkaç saat geçirip gördüklerimizi konuşuyoruz.”

“Gitmediğimiz destinasyonu programa koymuyoruz”

Turlarını hazırlarken deneyime büyük önem verdiklerini söyleyen Gabay, “Uyumadığımız otelde misafirimizi yatırmıyoruz, yemediğimiz restorana götürmüyoruz, gitmediğimiz destinasyonu programa koymuyoruz” diyor.

Butik tur anlayışı nedeniyle grup sayılarını da sınırlı tuttuklarını belirten Gabay, genellikle 20-22 kişinin üzerine çıkmadıklarını ifade ediyor.

“Bazı deneyimler kalabalık gruplarla yaşanamıyor. Özellikle yerel restoranlar, özel rotalar ve kültürel keşifler için küçük gruplar çok daha doğru.”

“İstanbul hâlâ ayağa kalkmayı başaran zarif bir hanımefendi”

İstanbul turlarına 2015 yılında başladığını anlatan Gabay, özellikle Beyoğlu’nun hikâyesine vurgu yapıyor.

“Beyoğlu defalarca kötü muamele görmüş, yıpratılmış ama yine de ayağa kalkıp yürüyen zarif bir hanımefendi gibidir. Tarihi ve hafızası hâlâ orada. Biz de kültür turlarıyla bu hafızayı canlı tutmaya çalışıyoruz.”

Beyaz Geceler: Rusya’nın büyüleyici yüzü

Gabay’ın en özel rotalarından biri ise Rusya’daki Beyaz Geceler dönemi.

“Rusya mutlaka görülmesi gereken ülkelerden biri. Sadece turistik açıdan değil, tarih ve kültür açısından da çok önemli. Osmanlı ile Rusya’nın son üç yüz yılı birbirine bağlı.”

Haziran ayında yaşanan Beyaz Gecelerin Rusya’ya bambaşka bir atmosfer kattığını anlatan Gabay, “Uzun ve karanlık Rus kışlarının ardından güneşin gece yarısına kadar batmadığı bu dönem, Ruslar için büyük bir armağan gibi yaşanıyor. Şehir adeta yeniden doğuyor” diyor.

Hermitage ve St. Petersburg deneyimi

Beyaz Geceler turunun merkezinde St. Petersburg’un bulunduğunu belirten Gabay, dünyanın en önemli müzelerinden biri olan Hermitage’a özel önem verdiklerini söylüyor.

“Üç milyonun üzerinde eserin bulunduğu Hermitage acele gezilecek bir müze değil. Biz sabah erken saatlerde girerek yaklaşık dört saat geçiriyoruz. Rönesans eserleri, Rembrandt, Da Vinci ve Velázquez koleksiyonları mutlaka görülmeli.”

Türk ziyaretçiler için özellikle iki eserin ayrı bir anlam taşıdığını belirten Gabay, Fatih Sultan Mehmet’in madalyonu ve dünyanın bilinen en eski halısı olan Pazırık Halısı’nın öne çıktığını ifade ediyor.

Nazım Hikmet’ten Beyaz Gecelere uzanan rota

Programın Moskova’da başladığını anlatan Gabay, Nazım Hikmet’in mezarını ziyaret ettiklerini söylüyor.

“Bana göre Nazım’ı anmadan Rusya turu yapılmamalı. Ardından hızlı trenle St. Petersburg’a geçiyoruz ve asıl deneyim başlıyor.”

Tur kapsamında Hermitage, Peterhof Sarayı, Katerina Sarayı, Petro-Pavel Kalesi, Faberge Müzesi, Nevski Prospekt yürüyüşleri, Marinski Tiyatrosu’nda bale ve Beyaz Gecelerde köprülerin açılışı gibi deneyimler yer alıyor.

“Güzel yemek varsa biz de varız”

Gastronominin seyahat deneyiminin önemli bir parçası olduğunu vurgulayan Gabay, Rus mutfağının zenginliğine dikkat çekiyor.

“Beef Stroganoff mutlaka deneyimlediğimiz lezzetlerden biri. Yerel restoranları tercih ediyoruz. Misafir sadece müzeleri değil, ülkenin mutfak kültürünü de tanımalı.”

Rusya turlarının yaklaşık 2 bin Euro seviyesinde olduğunu belirten Gabay, amaçlarının kitle turizmi değil, butik ve nitelikli deneyimler sunmak olduğunu söylüyor.

“Bizim için en önemli şey misafirin tur sonunda ‘iyi ki gelmişim’ demesi. Her yere gitmek zorunda değiliz; doğru yerlere gitmek istiyoruz.”

Mois Gabay’ın seyahat anlayışında amaç daha fazla ülke görmek değil; gidilen yeri anlamak, kültürünü hissetmek ve anılarla dönmek. Beyaz Geceler rotası da bu yaklaşımın en güçlü örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.

Videoyu izlemek için: